Пуэрториканский пирог

Пуэрториканский мясной пирог получается очень нежным и пикантным на вкус. Он обязательно согреет вас в холодный осенний день. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты для «Пуэрториканский пирог»:

• Фарш мясной 300 г
• Лук красный (мелко нарезанный) 1 шт
• Тесто слоеное бездрожжевое 320 г
• Кукуруза (консервированная) 80 г
• Чеснок (мелко нарезанные) 3 зуб.
• Пюре томатное 4 ст. л.
• Сыр твердый (У меня "Красный лестер", нарезанный на слайсы) 150 г
• Масло растительное 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Кинза (нарезанная, или разорванная пальцами на кусочки) 1 пуч.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Пуэрториканский пирог»:

• В сковороде на растительном масле зажарить лук, затем чеснок. Жарить минуты 3.

• Добавить фарш и томатное пюре. Откорректировать на соль/перец по вашему вкусу. Жарить до испарения жидкости. У меня это заняло минут 10.

• Тем временем раскатать тесто и разделить пласт теста на две части. На одну из частей в середину выложить фарш.

• На фарш выложить кукурузу.

• Затем выложить куски сыра и завершить кинзой.

• Накрыть вторым куском теста. Соединить края. В заранее разогретой духовке при 180С готовить пирог в течении 30 минут. Пирог готов. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник