Сметанный соус

Сметанный соус с чесноком, маринованным огурцом, зеленью и соевым соусом. Густой, остренький, сливочный соус отлично дополнит и разнообразит вкус мяса, птицы и рыбы. Нашла рецепт в интернете несколько лет назад, и с тех самых пор соус в статусе любимчиков. Может, вам тоже понравится? Заходите в гости!

Ингредиенты для «Сметанный соус»:

• Сметана (20%) 250 г
• Огурец маринованный 70 г
• Чеснок 2 зуб.
• Укроп 2 веточ.
• Петрушка 2 веточ.
• Соевый соус 1,5 ст. л.

Рецепт «Сметанный соус»:

• Отмерить нужное количество сметаны.

• Мелко нарезать два зубчика чеснока. Или пропустить через пресс.

• Мелко нарезать маринованный огурец. *Можно натереть на тёрке или измельчить блендером, на вкус никак не повлияет, но консистенция будет другой, учтите этот момент.

• Порубить петрушку и укроп.
  *Веточки берём средней пышности.

• Влить соевый соус. Перемешать.

• Обязательно дать настояться минут 15. Вкус соуса станет более ярким.

Приятного аппетита!

Источник