Закрытый бургер в лепешке роти

Уверена, не все еще успели приготовить этот необычный бургер, но в тоже время ничем не уступающий традиционному, приготовленному в булочке. Этот рецепт покорил всю мою семью и стал частым вариантом завтрака. Плюс еще небольшой бонус — этот бургер точно не развалиться в руках. Готовить обязательно всем! Любители бургеров, жду от вас обратную связь! Это очень просто, быстро и, конечно же, вкусно!

Ингредиенты для «Закрытый бургер в лепешке роти»:

• Лепешка (В одной упаковке 5 лепешек роти. Совет: чтобы было комфортно работать с лепешками, они должны оставаться слегка подмороженными, не замороженными. Если лепешки будут сильно растаявшими, они будут липнуть к защитной пленке и рваться) 1 упак.
• Фарш индюшачий (Готовим из расчета 100 г фарша на одну лепешку. У меня домашний фарш из бедра и грудки индейки. Можно использовать любой по вашему усмотрению) 500 г
• Сыр плавленый 5 ломт.
• Помидор 2 шт
• Огурец соленый (Ориентируйтесь по размеру ваших огурчиков. У меня были очень маленькие) 5 шт
• Соус (1 ст. ложка соуса на одну лепешку. Готовила на основе томатного кетчупа, натурального йогурта и горчицы. Со вкусами можно экспериментировать) 5 ст. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Чеснок (У меня сухой) по вкусу
• Паприка копченая по вкусу
• Кунжут по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Закрытый бургер в лепешке роти»:

• Подготовить ингредиенты

• На растительном масле обжарить фарш. Посолить, добавить специи. Дать фаршу остыть

• Нарезать овощи

• С лепешки роти снять только одну защитную пленку. Вторую пленку пока оставляем. Стороной в пленке выкладываем лепешку на вашу рабочую поверхность.

  Собираем бургер сверху вниз: выкладываем на лепешку ломтик сыра, соус

• Выкладываем овощи

• Сверху небольшой горкой выкладываем остывший фарш

• Добавляем соус

• Складываем края лепешки, как на фото и плотно защипываем, чтобы ничего не вытекло

• Аккуратно снимаем нашу "булочку" с защитной пленки. Переворачиваем, сторона скрепления станет нижней. Придаем по желанию округлую форму. Выкладываем на противень. Также для золотистого цвета можно смазать желтком ( я этого не делала) и посыпать кунжутом

  Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 20 — 25 минут

• Всем приятного аппетита!

Источник