Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Новогоднее печенье «Елочки»

0


Новогоднее печенье Елочки

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука — 250 г.
  • Сливочное масло — 125 г.
  • Сахар — 70 г.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Для украшения:
  • Шоколад
  • Цветная посыпка
  • Сахар для посыпки

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать просеянную муку, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, желток, сметану или сливки и быстро замесить тесто. Тесто получится эластичным. Полученное тесто обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут.
  • Шаг 2 Далее выложить тесто посыпанную мукой доску, раскатать пласт толщиной 3-5 мм и вырезать формочкой елочки. На верхушке каждой елочки сделать небольшую дырочку, чтобы потом протянуть ленточку.
  • Шаг 3 Противень для выпечки выстилить пекарской бумагой. Печенье выложить на подготовленный противень и посыпать сахаром. Выпекать печенье в хорошо прогретой духовке около 15 минут при температуре 180 градусов.
  • Шаг 4 Готовое печенье снять с противня и дать ему остыть.
  • Шаг 5 Растопленным шоколадом сделать рисунок на печенье и посыпать разноцветной посыпкой. Оставить, чтобы шоколад как следует застыл.
  • Шаг 6 Открою небольшой секрет, как я приспособилась наносить рисунок, возможно кому-то пригодится. Растопленный шоколад вылить в самый обычный медицинский шприц и потихоньку выдавливать, нанося нужный рисунок.

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

двенадцать + 16 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: