Фаршированный картофель в мультиварке
Одним из любимых блюд для многих наших соотечественников являются блюда из картофеля. На самом деле картофель используется очень во многих блюдах и нет смысла их все перечислять, так как об этом знает каждый. Сейчас все чаще и чаще используется при готовке такой бытовой прибор как мультиварка. В мультиварке также можно приготовить и картофель. Об одном из таких блюд и пойдет далее речь, а именно о фаршированном картофеле в мультиварке.
Ингредиенты:
· Фарш (свинина говядина) — 400 грамм;
· Помидоры — 2 штуки;
· Морковь — 2 штуки;
· Репчатый лук — 2 штуки;
· Чеснок — 4 зубчика;
· Картофель — 6 штук;
· Паста томатная — 1 столовая ложка;
· Кумин — по Вашему вкусу;
· Сушеная мята — по Вашему вкусу;
· Лавровый лист — 3 листика.
· Соль/красный перец/черный перец молотый — по Вашему вкусу;
Рецепт приготовления фаршированного картофеля в мультиварке:
1. Первое, с чего мы начнем, — это приготовим фарш. Для этого просто перекрутим мясо на мясорубке.
2. Очистим лук (половину) и нарежем его на мелкие кубики. Чистим чеснок (половину) и мелко его рубим.
3. Добавляем в фарш лук с чесноком, а также сухую мяту и кумин. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем.
4. Далее берем картошку. Очищаем ее от кожуры и промываем ее холодной водой.
5. После чего нужно срезать с картошки верхушки и вырежем при помощи ножа и чайной ложки сердцевинки.
6. Далее вкладываем внутрь картошки фарш.
7. Чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Помидоры режем небольшими дольками.
8. Очистим оставшийся чеснок и нарежем на кружочки. Оставшийся лук нарезаем достаточно тонкими полукольцами.
9. Оставшиеся от картофеля сердцевинки распределяем равномерно поверх уже фаршированной картошки. Наверх кладем морковь и разламываем мелко лавровые листики.
10. Укладываем помидоры, лук, чеснок и томатную пасту. Солим и перчим.
11. Далее наливаем в мультиварку воду комнатной температуры, приблизительно на треть овощей, закрываем крышку.
12. Устанавливаем на мультиварке режим «Тушение» и готовим 1,5 часа.
В результате фаршированная картошка в мультиварке готова к употреблению. Мы очень бы хотели, чтобы это блюдо пополнило Ваши кулинарные возможности!