Еще в детстве мама готовила нам эту вкусняшку. Чудесный, нежный, ароматный пирог с творожной начинкой и фруктами. Да и готовить его очень просто и быстро. Итак, начнем. А также для вас шарлотка с яблоками рецепт которой вам очень понравится.
Нам потребуется для приготовления творожного пирога с фруктами:
Для начинки:
- 500 грамм творога
- 1 стакана сахара ( можно и чуть меньше это на любителя)
- 2 яйцо
Для теста:
- 200 г маргарина
- 2 стакана муки
- Щепотка соли
- Щепотка соды
- Ванилин (по вкусу)
Для заливки:
- 1 пакетик быстрозастывающего желатина для торта
- 1 ст.ложка сахара
- Фрукты по вкусу (я беру киви и вишню)
Готовим простой творожный пирог с фруктами:
1. Готовим начинку. Творог смешиваем с сахаром и яйцом (можно взбить миксером). Начинка готова.
2. Приступаем к «тесту». Маргарин смешиваем с мукой ( можно натереть на терке) превращая тесто в мелкую крошку. Добавляем соль, соду и ванилин. И еще раз все перемешаем.
3. В форму для выпечки высыпаем крошку. Сверху выкладываем начинку. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим наш пирог и выпекаем до зарумянивания.
4. Достаем пирог из печки и даем остыть.
5. В это время готовим фрукты. Очистим киви и нарежем тонкими кружками.
6. Сверху на остывшую начинку выкладываем фрукты ( тут работает ваша фантазия).
7. Готовим заливку. Желатин ( я брала быстрозастывающий для торта) смешиваем с сахаром заливаем водой и ставим на плиту. И ждем пока начнет кипеть ( но не кипятить!) снимает с огня.
8. Даем чуть остыть и заливаем наши фрукты. Ставим на 10-20 минут в холодильник и готово.
Ну вот Вы и приготовили этот замечательный творожный пирог с фруктами, не забудьте угостить своих родных и близких этим пирожком. Приятного аппетита, сладкоежки!
