Ингредиенты
- Слива – 15 шт,
- Сахар – 3 ст.л.,
- Перец острый – 1 шт,
- Имбирь,
- Растительное масло – 1.5 ст.л.,
- Гвоздика – 3 шт,
- Мускатный орех,
- Соль.
Способ приготовления
- Шаг 1 Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мелко натертый имбирь вместе с острым перцем, сахаром и гвоздикой. Все это прогревается порядка минуты.
- Шаг 2 Сливы полностью очистить от косточек, после чего разрезать на две части каждую и поместить на сковороду к остальным вышеперечисленным ингредиентам.
- Шаг 3 Сливы тушатся порядка 25 минут на среднем огне. Периодически необходимо помешивать блюдо.
- Шаг 4 Соус перетирается через сито, после чего добавляется соль с мускатным орехом.
Приятного аппетита!
