Холодный суп Армении Мацнабрдош
Так приятно в жаркий летний день иметь в холодильнике этот утоляющий голод и жажду, дарящий приятную прохладу… суп! Главное, готовить под музыку и с удовольствием! Вегетарианская кухня!
Ингредиенты для «Холодный суп Армении Мацнабрдош»:
-
Мацони
(можно заменить натуральным йогуртом)
500 мл
-
Вода
500 мл
-
Сметана
3 ст. л.
-
Укроп
(пол пучка)
40 г
-
Лук зеленый
(несколько перьев)
20 г
-
Соль
3 щепот.
-
Огурец
250 г
Время приготовления: 7 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Холодный суп Армении Мацнабрдош»:
Огурцы очистить и нарезать мелкими кубиками, укроп и зелёный лук также мелко нарезать. К мацуну добавить сметану, холодную воду и перемешать. Туда же добавить нарезанные огурцы, лук и зелень, перемешать и посолить по вкусу. Мацун можно заменить натуральным йогуртом или кефиром (кефир разводить водой не нужно).
