Приготовление супа не займёт у вас практически время, если уже имеется куриный бульончик, а вкус приятно порадует!
Ингредиенты для «Суп "Дачный"»:
-
Филе куриное
500 г
-
Перец болгарский
(1 — красный, 1- жёлтый)
2 шт
-
Зелень
(укроп, петрушка, лук)
3 пуч.
-
Капуста китайская
(листков, или молодая белокочанная)
10
-
Листья салата
/
Салат
0,5 пуч.
-
Помидор
(больших, или 250гр черри)
2 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Сельдерей черешковый
(стебель (для бульона))
1 шт
-
Морковь
(для бульона)
1 шт
-
Сыр твердый
(для подачи — по желанию.)
50 г
Время приготовления: 45 минут
Рецепт «Суп "Дачный"»:
Ингредиенты. Вся зелень не поместилась на фото.
Поставить варить грудку с добавлением сельдерея и моркови. А тем временем измельчить зелень и овощи.
Когда грудка будет готова — минут через 30 после закипания, достать её, сельдерей и морковь. В бульон засыпать помидоры с перцем, довести до кипения и проварить минут 5. Затем капусту с салатом и всю оставшуюся зелень. Довести до кипения и проварить 3-5 минут. Посолить, поперчить. Огонь выключить и дать супу настояться минут 15. Я подавала с сыром, грудка ушла в салат. Вместо сыра можно добавить сметану.
Ароматнейший, насыщенный и очень быстрый суп придаст сил и бодрости. Приятного аппетита!
