Ингредиенты
- Для теста:
- Мука — 125 г.
- Сливочное масло — 125 г.
- Творог — 125 г.
- Сахар — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка.
- Для начинки:
- Яблоки — 3-4 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сахарная пудра — 30 г.
- Сметана — 200 г.
- Абрикосовое варенье — 2 ст. ложки
- Кедровые орешки — 1 ст. ложка
Способ приготовления
- Шаг 1 Холодное сливочное масло мелко нарезать, смешать с остальными ингредиентами и замесить тесто. Раскатать его тонко и выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, сформировав бортики. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин.
- Шаг 2 Яйца взбить с сахарной пудрой и сметаной.
- Шаг 3 Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
- Шаг 4 Половину яичной массы вылить на корж, затем выложить яблоки и сверху распределить оставшуюся яичную массу.
- Шаг 5 Выпекать 30 минут в разогретой до t 180 градусов духовке.
- Шаг 6 Смазать яблоки сверху подогретым вареньем и посыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
