Ингредиенты
- Айва — 2 шт.
- Слоеное тесто готовое — 500 г.
- Горький шоколад (больше 70%) — 100 г.
- Молоко — 50 мл.
- Кедровые орехи — 50 г.
- Сахар — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мята — несколько веточек
Способ приготовления
- Шаг 1 Айву помыть щеткой, чтобы удалить пушок. Нарезать небольшими дольками, очистить от сердцевины, но не удаляя кожуру. Выложить в сковороду, смазать растопленным маслом, запекать в разогретой до t 200°С духовке 20 мин.
- Шаг 2 Раскатать тесто в 2 прямоугольника. Из одного вырезать «окошко» (оно не понадобится, а «раму» приклеить на целый прямоугольник при помощи взбитого яйца). Смазать верх теста яйцом.
- Шаг 3 В середину выложить айву, присыпать сахаром и запекать в духовке 20 мин. За 5 мин. до готовности посыпать орехами.
- Шаг 4 В сотейнике растопить шоколад с молоком. При подаче полить пирог шоколадом, посыпать листьями мяты.
Приятного аппетита!
