Сколько же нынче на прилавках заморских фруктов — грейпфрут и помело, папайя и манго, лайм и кумкват… Самые распространённые, конечно, цитрусовые. Вот и приготовим из них соус к блинчикам. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Соус "Пряный цитрус"»:
-
Мандарин
(60 г. в очищенном виде)
1 шт
-
Грейпфрут
(140 г. в очищенном виде)
1 шт
-
Помело
(140 г. в очищенном виде)
по вкусу
-
Сахар
30 г
-
Клюква
(сушёная)
1 ст. л.
-
Бадьян
1 шт
-
Корица
1 ч. л.
-
Перец розовый
по вкусу
-
Вода
2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Рецепт «Соус "Пряный цитрус"»:
Помело, грейпфрут и мандарины.
Для приготовления соуса можно взять и другие цитрусовые.
Почистить их, удалить белую плёнку.
Выложить в сотейник, добавить воду, сахар, клюкву и специи.
Проварить на малом огне, 5 минут.
Вкусно и ароматно, соус к любой выпечке.
Особенно вкусно с блинчиками…
Заварные блинчики к завтраку https://www.povarenok.ru/recipes/show/161514/.
Будьте здоровы!
