Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами

0

Рецепт закуски из лаваша с мясом и овощами простой и быстрый. Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров — очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

  • лаваш 2 листа;
  • фарш мясной 300 гр.;
  • грибы 150 гр.;
  • помидоры 2 шт.;
  • яйца 3 шт.;
  • сметана 3 ст.л.;
  • зелень 20 гр.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • растительное масло 5 ст.л.;
  • соль 0,5 ч.л.;
  • перец черный молотый 0,3 ч.л.
    • Порционность
      5 порций

    Инвентарь:

    доска, нож, миска, ножницы, сковорода, бумажные полотенца.

    Приготовление:

    Подготовить все необходимые ингредиенты. Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее. Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный фарш. Фарш обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко порезать и также обжарить на растительном масле.  Яйца отвари и охладить. Остывшие яйца почистить и порезать мелким кубиком. Помидоры порезать мелким кубиком, зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. 

    В глубокой миске соединить все подготовленные для начинки ингредиенты. Массу посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать до однородного состояния. Лаваш порезать на квадраты, на один край лаваша выложить начинку и завернуть лаваш в рулет. 

    Готовые рулетики обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем их на бумажное полотенце, избавляя от лишнего масла, а потом переносим на блюдо. В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска, которая отлично подходит для пикника.

    Закуска из лаваша с мясом и овощами готова! Более подробный рецепт приготовления закуски смотрите на видео.
    Приятного аппетита!      

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    пятнадцать − 12 =

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    %d такие блоггеры, как: