Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Мини-пышки в сиропе «А-ля Лукумадес»

0


Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Представленный десерт я приготовила по мотивам греческого блюда — пончиков Лукумадес, которые обжариваются во фритюре, затем погружаются в сахарный сироп. Получилось очень вкусно, ароматно, нежно. Пышки улетают со стола мгновенно.

Ингредиенты для «Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"»:

Тесто

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Соль

    1/2 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    250 г

  • Вода

    250 мл

Сироп

  • Вода

    150 мл

  • Сахар

    150 г

  • Лимон

    1/2 шт

Дополнительно

  • Масло растительное

    1 стак.

Рецепт «Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"»:

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

В миску налить теплой воды.

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Добавить дрожжи, сахар, соль.

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Просеять муку.

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Хорошо перемешать. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в теплом месте на 30-40 мин.

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Пока тесто "отдыхает" приготовим сироп. В кастрюльку влить воду, насыпать сахар, натереть цедру половины лимона и выжать из него сок, перемешать. Поставить на огонь и варить 5-7 мин.

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Далее переложить тесто в кондитерский мешок. Выдавливать тесто из шприца, обрезая ножницами, в кипящее растительное масло. Готовить до румяности.

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Выложить обжаренные пышки в тарелки, застеленные бумажными салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Далее пышки порциями выкладывать в сироп, хорошо перемешивая, чтобы они им пропитались. Затем положить на блюдо.

Готовые пышки можно подавать к столу 🤗

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Получается очень вкусно, ароматно

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Пышки исчезают со стола мгновенно ❤️

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Разломчик

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Приятного чаепития!!!❤️☕☕☕❤️

Мини-пышки в сиропе "А-ля Лукумадес"

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

четырнадцать + 19 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: