Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарный. Черно-белый в разрезе с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда торт пропитается.
Ингредиенты
Для торта:
Для украшения:
-
Основные ингредиенты
Яйца, Cахар -
Порционность
12 порций
Приготовление:
Готовим крем: смешиваем желтки с сахаром.
Добавляем 0,5 стакана молока, муку и крахмал. Взбиваем миксером до однородности.
Молоко доводим до кипения и постоянно помешивая добавляем приготовленную массу. Варим крем помешивая венчиком пока он не загустеет. Оставим крем остыть.
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляем к нему остывший крем. Должна получиться пышная масса.
Вмешиваем в крем кокосовую стружку (4 ст. л. оставляем для обсыпки торта).
Дно формы смазываем кремом (можно использовать кулинарное кольцо). Чередуем слои печенья с кремом. Верхним слоем должен быть крем.
Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.
Украшаем верх торта и бока кокосовой стружкой. Для украшения я еще использовала конфеты (можно брать Франческа или Рафаэлло, но это совсем необязательно).
Всем приятного чаепития)
