Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Оладьи с припёком из бекона

0


Оладьи с припёком из бекона

Овсяные несладкие оладьи на завтрак с припёком из целых полосочек бекона. Вкусно очень будет особенно тем, кто без мяса не может. Хотя кусочек сала никому не помешает для поднятия иммунитета в это осеннее время. Попробуйте, я думаю, что вы не пожалеете!

Ингредиенты для «Оладьи с припёком из бекона»:

  • Кефир

    100 мл

  • Яйцо куриное

    (С 0)

    1 шт

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Сахар

    (по вкусу)

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (мука в ложке взята с горкой)

    2 ст. л.

  • Мука овсяная

    (мука в ложке взята с горкой)

    2 ст. л.

  • Соль

    (+ на посыпку бекона)

    1 щепот.

  • Масло подсолнечное

    (ТМ Олейна подсолнечное, + 0,5 ч л подмазать сковороду для первой выпечки)

    1 ст. л.

  • Бекон

    (у меня сырой бекон длинными полосками)

    3 ломт.

  • Перец кайен

    (на посыпку бекона, по вкусу, любой вами любимый)

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Оладьи с припёком из бекона»:

Оладьи с припёком из бекона

Замешиваем тесто. Наливаем в посуду кефир, добавляем разрыхлитель, перемешиваем и ждём реакцию. Разбиваем яйцо, добавляем сахар и венчиком соединяем. Вмешиваем по ложке муку. Добавляем щепотку соли. Даём тесту постоять минут 10.

Оладьи с припёком из бекона

Наливаем подсолнечное масло 1 ст л. Я использую ТМ Олейна подсолнечное. Опять всё соединяем венчиком.

Оладьи с припёком из бекона

Бекон не принципиально какой брать. У меня сырой. Полоски длинные и я их разрежу пополам. Очень вкусно будет с копчёным беконом.

Оладьи с припёком из бекона

Греем сковороду. У меня блинная сковорода размером D-24 см. Она антипригарная. Если у вас обычная сковорода, то для первой выпечки подмажьте её один раз. Потом не нужно будет, расплавится сало в беконе, да и масло в тесте присутствует.

Оладьи с припёком из бекона

Разливаем тесто вот таким образом (см. на фото), чтобы оно размером в длину разлилось по величине половины полоски бекона. На один оладий примерно 2 ст л теста. Жарим до того состояния, чтобы оладушек схватился, хорошо подрумянился снизу и верх был у него уже не жидкий.

Оладьи с припёком из бекона

Выкладываем поверх ломтик бекона, присаливаем и перчим по вкусу. Через пол-минуты переворачиваем. Если у вас бекон копчёный, то солить и перчить его не обязательно, да и не нужно.

Оладьи с припёком из бекона

Дожариваем до готовности. Бекон поджарится, зарумянится вместе с краями теста, пропитается оладушек растопленным салом. ММММММММММ… очень вкусно!

Оладьи с припёком из бекона

Снимаем оладьи и накрываем колпаком, пока выпекаем их. Из количества этого теста получилось 6 шт довольно крупных оладушек. Вполне хватит на двоих.

Оладьи с припёком из бекона

Накрываем стол для завтрака.

Оладьи с припёком из бекона

Обязательно приготовьте к оладушкам яйцо. Есть вприкуску с ним очень вкусно, будь яйцо это сваренное всмятку или обжаренное, или яйцо-пашот. Я дополню завтрак овощами свежими и отваренной фасолью. Сварю кружечку цикория.

Осеннее утро будет добрым! Идите завтракать на свежий воздух (это конечно если у вас есть терраса, ну или балкон).
Оладьи с припёком из бекона

Оладьи с припёком из бекона

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

десять + 8 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: