Делюсь рецептом вкусного, красивого и необычного кекса.
Готовится очень просто, а на вкус получается невероятно сбалансированный и нежный.
Ингредиенты для «Кекс "Трио"»:
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ликер
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
250 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Банан
1 шт
-
Мак
2 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Вишня
200 г
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Рецепт «Кекс "Трио"»:
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. По одному вводим яйца и хорошо взбиваем. Вливаем ликер и всыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем довольно густое тесто.
Делим тесто на три равные части. Это где-то по три столовые ложки.
В одну часть всыпаем мак.
Во вторую вводим банан и какао.
Вишню соединяем с крахмалом.
Теперь собираем кекс.
Форму для кекса смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем шоколадно-банановое тесто. Сверху маковое, разравниваем, выкладываем вишню и прикрываем третей частью теста.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 40минут. Уменьшаем до 160 и выпекаем еще минут двадцать. Кекс должен треснуть сверху и хорошо пропечься. Ориентируйтесь по своей духовке.
Даем остыть, вынимает и подаем к столу.
Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
