Простой в приготовлении, мягкий, нежный, сочный и очень ароматный яблочный пирог. Пробуя его, никогда не скажешь, что он постный.
Ингредиенты для «Постная шарлотка с яблоками»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
250 г
-
Сок апельсиновый
(любой другой либо морс)
200 мл
-
Сахар
130 г
-
Яблоко
(средние)
3 шт
-
Масло растительное
70 мл
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Цедра апельсина
(лимона)
-
Соль
1/2 ч. л.
Рецепт «Постная шарлотка с яблоками»:
1. Смешиваем сок, растительное масло, сахар и соль. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем однородное, гладкое тесто.
2. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и нарезаем средними кусочками. Цедру апельсина (лимона) натираем на мелкой терке.
3. Тесто соединяем с яблоками и цедрой. Перекладываем в смазанную маслом форму (у меня 22×22 см) и разравниваем. Выпекаем пирог в разогретой до 180 град. духовке в среднем 60 мин (плюс/минус 10 мин. в зависимости от духовки и слоя теста), до сухой зубочистки.
4. Даем пирогу полностью остыть и нарезаем на кусочки. Если планируете пирог доставать из формы целиком, то дно рекомендую застелить пергаментом. Всем приятного чаепития!
