Вкусный завтрак, который готовится быстро и не сложно. Без духовки! Буквально тает во рту, сытный и легкий омлет, сделает ваш завтрак особенным.
Ингредиенты для «Воздушный омлет-суфле»:
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
по вкусу
-
Масло сливочное
(для сковороды)
10 г
Рецепт «Воздушный омлет-суфле»:
Белки отделить от желтков. Желтки перемешать c cолью. Взбить белки до пиков. Добавить желтки к белкам и аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз. Сковороду смазать сливочным маслом. Вылить массу на сковороду, разровнять лопаткой. Накрыть крышкой, жарить на медленном огне 4 минуты. Провести лопаткой по диаметру сковороды, сложить омлет пополам и жарить ещё 2 минуты. Перевернуть его на бок, чтобы хорошо прожарилась середина омлета. Вкусный и воздушный завтрак готов!
