Нежные закусочные маффины из творожного сыра с зеленью, творогом, сладким перцем и рукколой станут прекрасным дополнением для пикника или отдыха на даче. Попробуйте!
Ингредиенты для «Творожно-сырные маффины»:
-
Сыр творожный
(с зеленью, ТМ Хохланд)
100 г
-
Творог
(обезжиренный)
60 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Перец сладкий красный
50 г
-
Руккола
20 г
-
Мука рисовая
(или 3 ст.л.)
50 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
(или 2 ст.л.)
30 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Порошок чесночный
0,5 ч. л.
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Перец черный
1/3 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Рецепты к пикнику
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Фаршированный сельдерей
Рецепт «Творожно-сырные маффины»:
Творожный сыр (у меня с зеленью, ТМ Хохланд) смешать с творогом и яйцами.
Добавить мелко нарезанный сладкий перец и рукколу, перемешать.
Отдельно смешать рисовую муку с пшеничной, разрыхлителем, солью, перцем и порошком из сушеного чеснока.
Добавить сухую смесь в творожно-сырную, хорошо перемешать.
Разложить тесто во формочкам для маффинов.
Выпекать при 180*С около 30 минут до готовности.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
