Ленивые чебуреки с сыром и зеленью

Этот вариант чебуреков отлично подходит для отдыха на свежем воздухе! Если у вас в арсенале есть замечательная сковорода-садж, то вы с лёгкостью приготовьте их непосредственно на пикнике и подадите своим близким с пылу с жару, хрустящими! Но можно пожарить и дома, завернуть в фольгу и взять с собой.
Никаких заморочек с тестом не предвидится, а сырная начинка готовится на раз-два.

Ингредиенты для «Ленивые чебуреки с сыром и зеленью»:

• Лаваш (лепёшка) 2 шт
• Сыр сливочный (творожный) 100 г
• Сыр полутвердый 30 г
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) 100 мл
• Лук зеленый (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Ленивые чебуреки с сыром и зеленью»:

• Лучше всего взять готовые круглые лепёшки или лаваш в упаковке, подойдёт даже тортилья. В качестве зелени я взяла укроп и петрушку.
• Мелко нарезать зелень, лук и чеснок.
• Соединить зелень и чеснок с натертым и творожным сырами.
• Перемешать.
• На одну часть лепёшки выложить половину начинки и разровнять.
• Края по кругу хорошенько смочить водой.
  Накрыть второй половиной и тщательно защипнуть выпуская воздух.
• Садж установить на растопленную печь (можно и на мангал).
  В сковороде накалить масло.
• Выложить чебурек.
• Жарить до румяной корочки с обеих сторон.
  Подавать сразу.

Приятного аппетита и отличного вам пикника!

Арчи первый на пикник !

Источник