Пирог с зелёным луком и курицей

Сытный пирог с нежным куриным филе, ароматным зеленым луком и пикантной сырной корочкой сверху. Кусочек такого пирога составит прекрасную компанию чашке чая, а также послужит в качестве перекуса на свежем воздухе или на работе.

Ингредиенты для «Пирог с зелёным луком и курицей»:

• Яйцо куриное 3 шт
• Сметана 150 г
• Мука пшеничная/Мука 125 г
• Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Сыр твердый 70 г
• Филе куриное (отварное) 150 г
• Лук зеленый 1 пучок

Рецепт «Пирог с зелёным луком и курицей»:

• Зелёный лук измельчить ножом (в этот раз я взяла немного, 20 г), отварную куриную грудку мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке.
• Яйца взбить миксером, добавить соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
• Выпекать в разогретой до 180° духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тёртым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать, пока сыр не зарумянится.

Приятного аппетита!

Источник