Ингредиенты:
- Апельсины большие — 2 шт.
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 210 гр
- Молотый миндаль — 250 гр
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Йогурт для украшения
Способ приготовления:
- Шаг 1 Апельсины вымыть и варить в воде 1,5 часа. Достать из воды, остудить, нарезать ломтиками, достать зернышки и измельчить в пюре.
- Шаг 2 К апельсиновой массе подмешать яйца, сахар, миндаль и разрыхлитель.
- Шаг 3 Выложить в форму, застеленную пергаментом и выпекать 40 минут при t 190 градусов.
- Шаг 4 Остудить и можно вырезать маленькие квадратные пирожные или оставить целым кексом.
- Шаг 5 Украсить йогуртом (натуральный йогурт выложить на ночь на дуршлаг с тканью. Утром он будет очень густым) и любыми сухофруктами или фруктами.
Приятного аппетита!
