Купаты с соусом из томатов

Предлагаю вариант кисло-сладкого соуса с легкой "остринкой" для сочных и нежных купат от ТМ Индилайт.

Ингредиенты для «Купаты с соусом из томатов»:

Основное блюдо

• Колбаски (Купаты из индейки от ТМ Индилайт) 6 шт

Соус

• Помидор 2 шт
• Ткемали (Готовый соус) 2 ст. л.
• Чеснок 2 зуб.
• Орегано (Сушеный) 0.5 ч. л.
• Петрушка 5 веточ.
• Соль по вкусу
• Масло растительное 2 ст. л.
• Аджика (Сухая смесь) по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Купаты с соусом из томатов»:

• Сначала приготовим соус. Помидоры режем на кусочки не большой толщины. На раскаленной с маслом сковороде обжариваем помидоры с добавлением орегано, соли и сухой смеси аджики около 2-3 минут.

• Затем добавляем ткемали и чеснок пропущенный через мясорубку. Жарим активно помешивая еще минуты 2. Затовке для соуса даем остыть.

• Петрушку режем и соединяем с заготовкой для соуса в чаше блендера. Перебиваем все в однородную консистенцию.

• Теперь пришло время приготовления основного горячего блюда. Купаты выкладываем на решетку для гриля и жарим на раскаленных углях до готовности.
  Р.s:за неимением возможности приготовления блюда на углях, можно так же обжарить купаты на сковороде.

• Подавать купаты на лаваше, обильно полив соусом. Приятного аппетита!

Источник