Еще один рецепт с любимым тестом "Фило" готовится быстро и получается очень вкусно)
Ингредиенты для «Турецкие слойки в томатном соусе»:
-
Фарш куриный
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Тесто фило
200 г
-
Масло сливочное
70 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соус томатный
7 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Масло растительное
по вкусу
-
Вода
200 мл
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Турецкие слойки в томатном соусе»:
Наливаем в сковороду растительное масло и кладем туда фарш.
Лук нарезаем и кладем в сковороду к фаршу, солим и жарим все это 15 минут.
Разворачиваем пласты теста, берем сразу 3 листа и выкладываем часть фарша и сворачиваем в рулет, затем разрезаем на 3 части (можно больше или меньше) и так со всем фаршем, у меня ушло 6 листов на весь фарш, получилось 6 слоек.
На сковороду кладем сливочное масло и чеснок разрезанный на несколько кусочков и выкладываем слойки, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
А миске смешиваем соус и воду.
Когда слойки обжарятся вливаем туда соус и тушим с открытой крышкой буквально 5 минут, чтобы соус чуть покипел.
Готовые слойки посыпать зеленью и подавать. Из-за того что крышкой не накрывали и долго не тушили верх у слоек получится хрустящим и очень вкусным.
