Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Овощная пицца на свекольном тесте

0


Овощная пицца на ярком свекольном тесте понравится и взрослым и детям. Для приготовления подойдут любые сезонные овощи. Блюдо легкое, нежирное, к тому же подходит и для постного стола.

Ингредиенты для «Овощная пицца на свекольном тесте»:

Тесто

  • Дрожжи

    (сухие)

    1 ч. л.

  • Молоко

    60 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    125 г

  • Соль

    0,5 ч. л.

  • Свекла

    1 шт

Начинка

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Помидор

    4 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Баклажан

    1 шт

  • Лук красный

    1 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Маслята

    5 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Овощная пицца на свекольном тесте»:

Овощная пицца на свекольном тесте

В теплое молоко добавьте щепотку сахара и дрожжи. Дождитесь образования "пенной шапочки".

Овощная пицца на свекольном тесте

Свеклу отварите или запеките, почистите и натрите на мелкой терке. Можно взять и сырую свеклу, но тогда цвет теста будет менее насыщенным.

Овощная пицца на свекольном тесте

Добавьте свеклу к молоку.

Овощная пицца на свекольном тесте

Посолите, просейте муку.

Овощная пицца на свекольном тесте

Замесите тесто. Накройте, поставьте в теплое место на час.

Овощная пицца на свекольном тесте

Подготовьте все овощи. Нарежьте желаемым способом.

Овощная пицца на свекольном тесте

Маслята почистите, отварите 10 минут, затем воду слейте.

Овощная пицца на свекольном тесте

В сковороде разогрейте масло. Быстро обжаривайте овощи, закладывая их в следующей последовательности: Лук, грибы, баклажан, перец, чеснок. Обжаривайте минут 5.

Овощная пицца на свекольном тесте

Тем временем тесто подошло.

Овощная пицца на свекольном тесте

На противне, застеленном пергаментом, сформируйте круг с бортиками.

Овощная пицца на свекольном тесте

Разложите овощи. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Овощная пицца на свекольном тесте

Приятного аппетита!

Овощная пицца на свекольном тесте

Овощная пицца на свекольном тесте

Овощная пицца на свекольном тесте

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.