Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Пирог с курицей, ананасами и сыром

0


Пирог с курицей, ананасами и сыром

Сочетание курицы с ананасом многим знакомо, этот кисло-сладкий вкус я рекомендую испробовать в горячем пироге на воздушном дрожжевом тесте. А сверху украсим пирог плавленным сыром ТМ Hohland. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Пирог с курицей, ананасами и сыром»:

Тесто

  • Молоко

    150 мл

  • Масло сливочное

    50 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    1 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Дрожжи

    (быстродействующие)

    1.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    370 г

Начинка

  • Филе куриное

    250 г

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Ананас

    (консервированный)

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сыр плавленый

    (сливочный и чизбургер)

    4 шт

  • Сыр твердый

    20 г

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Соль

    1/4 ч. л.

Рецепт «Пирог с курицей, ананасами и сыром»:

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Тесто я буду замешивать в хлебопечке.
В ведёрко хлебопечке соединить теплое молоко, размягченное сливочное масло, сахар, соль, сметану, яйцо.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Просеять муку, добавить дрожжи.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте, для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Пока тесто "подходит", приготовим начинку. Куриное филе мелко порезать, обжаривать на сковороде в оливковом масле 1-2 мин.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Затем добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и болгарский перец, нарезанный кубиками.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Добавить порезанные ананасы, соль и соевый соус. Обжаривать 7-10 мин. на среднем огне.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

По истечении 40 мин. займёмся тестом, оно как раз подошло.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Раскатать тесто в круг, в центр положить форму для выпечки (у меня 28 см.). По краям сделать надрезы (как на фото). Теста получилось немного больше, чем надо, хватило ещё на 3 сосиски в тесте :).

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Загнуть края теста (как на фото).

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Должно получиться вот так.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Переложить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом (1 ч. л.). В центре разложить начинку.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Каждую пластинку плавленного сыра разрезать на 9 квадратиков.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Разложить в шахматном порядке поверх начинки.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Тесто быстро подходит, поэтому с помощью ложки, я сделала углубления по бокам пирога.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Пирог с курицей, ананасами и сыром

В углубления разложила сыр. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин. до румяности.

Готовый пирог подаём к столу

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Пирог получается очень вкусным, красивым и довольно сытным

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Разрезик

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Приятного аппетита!!!

Пирог с курицей, ананасами и сыром

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

1 × пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: