Ингредиенты на шесть 2-х литровых банок:
✅ Помидоры 6-7 кг
✅ Капуста 1 головка (1,2 кг)
✅ Морковь 2 шт
✅ Перец сладкий 3 шт
✅ Чеснок 1 головка
Маринад на одну 2-х литровую банку:
✅ Сахар 1 ст. л (с горкой)
✅ Соль 1 ст. л (без горки)
✅ Уксус 9% 2 ст. л
✅ Перец горошком 3 шт
✅ Перец душистый 3 шт
✅ Гвоздика 2 шт
✅ Петрушка свежая
✅ Зонтики укропа
✅ Лавровый лист 1-2 шт
✅ Вода холодная
Стерилизовать в кастрюле с водой с момента закипания воды в банках 12 минут.
Приятного аппетита!
