Ингредиенты для маринованных арбузов:
На одну 3-х литровую банку:
✅ Арбуз
✅ Сахар 3 ст. л
✅ Соль 1 ст. л
✅ Лимонная кислота 1 ч. л
✅ Ацетилсалициловая кислота 1 таблетку (если боитесь, что взорвутся)
Пpигoтoвлeниe маринованных арбузов на зиму:
? Закручивать арбузы лучше в трёхлитровые банки, поэтому их необходимо тщательно вымыть.
? Арбуз также моем, нарезаем на треугольники.
? Арбузную кожуру обязательно нужно срезать, потому что в ней собираются все нитраты.
? Укладываем арбузы в банку, не сильно уплотняя.
? Заливаем арбузы крутым кипятком и оставляем на 10-15 минут.
? Потом воду сливаем, даём ей закипеть.
? В это время в каждую трёхлитровую банку добавляем:
3 ст.л сахара
1 ст.л соли
1 ч.л лимонной кислоты
1 таблетку ацетилсалициловой кислоты, я не добавляла.
? Кипящей водой заливаем арбузы и закручиваем.
? Переворачиваем банки вверх дном. Накрываем чем-нибудь теплым.
? Оставляем так, пока банки полностью не остынут.
Приятного аппетита!
