Румяные и ароматные кассоне с нежирным творогом сыром и томатом!
Рецепт из солнечной Италии. Лёгкое и полезное блюдо, которое удивит ваших домашних и гостей!
Ингредиенты для «Кассоне с творогом, сыром и томатом»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
250 г
-
Вода
100 мл
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
20 мл
Начинка
-
Творог
200 г
-
Помидор
2 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Зелень
по вкусу
-
Сметана
1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кассоне с творогом, сыром и томатом»:
В муку добавляем воду, соду, соль, оливковое масло и хорошо вымешиваем тесто.
Пока тесто отдыхает, готовим начинку.
Нарезаем зелень, трём или нарезаем помидоры, добавляем творог и ложку сметаны, натираем сыр на крупную тёрку.
Добавляем специи по вкусу. Перемешиваем.
Тесто делим на 4 части. Делаем шарики и раскатываем максимально тонко.
Выкладываем начинку, края немного смачиваем водой, чтобы не разошлись, подрезаем и прижимаем края вилкой.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и на медленном огне жарим до румяности. Можно немного присыпать кунжутом.
