Сливочный соус из ветчины и лука

Ну очень вкусно… Соус отлично сочитается с картофелем, овощами, мясом, крупами… Универсальный вариант!

Ингредиенты для «Сливочный соус из ветчины и лука»:

• Приправа (Сушеные томаты с травами) по вкусу
• Лук репчатый (Средние) 2 шт
• Сливки (10%) 250 мл
• Мука пшеничная / Мука 2 ст. л.
• Вода 100 мл
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соль
• Ветчина (У меня нарезка из индейки от ТМ Индилайт) 2 упак.
• Укроп 6 веточ.

Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Сливочный соус из ветчины и лука»:

• У меня ветчина в нарезке из индейки. Режу ее на средние по толщине полосочки.

• Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами.

• Ветчину и лук выкладываем на раскаленную с маслом сковороду, посыпаем приправой. Жарим переодически помешивая, на среднем огне до прозрачности лука.

• Затем вводим муку и воду. Тщательно перемешиваем.

• Масса сразу же начинает густеть и мы вливаем сливки, добавляем соль и мелко порубленную зелень укропа. Пропаривсем буквально в течении 1 минуты. Все, соус готов. Можно оставить его в изначально виде, либо как я при помощи блендера сделала однородную консистенцию.

Источник