Тонкие нежирные блинчики с творожно-заварным кремом. Легкий и полезный десерт для всей семьи!
Ингредиенты для «Блинчики с творожно-заварным кремом и фруктами»:
Для блинов
-
Мука пшеничная
/
Мука
170 г
-
Крахмал кукурузный
20 г
-
Молоко
300 мл
-
Вода
300 мл
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2 ст. л.
Для крема и начинки
-
Желток яичный
2 шт
-
Ванильный сахар
по вкусу
-
Банан
1 шт
-
Персик
1 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Творог
250 г
-
Джем
30 г
-
Молоко
200 мл
-
Сахар
2 ст. л.
-
Крахмал
20 г
-
Корица
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Блинчики с творожно-заварным кремом и фруктами»:
Блины:
Два яйца, 300 мл молока, соли и сахар тщательно перемешиваем, помешивая добавляем муку и крахмал. Добавляем 300 мл горячей воды, столовую ложку подсолнечного масла, перемешиваем и даем отдохнуть 20 минут.
Творожно-заварной крем:
Два яичных желтка, две столовые ложки сахара, ванильный сахар по вкусу и крахмал. Растираем. Помешивая добавляем 200 мл горячего молока. Ставим на медленный огонь и помешиваем до загустения и булькания. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и отправляем остывать.
Когда остынет добавляем в творог туда же кладем корицу, яблочный джем и тщательно перемешиваем.
Нарезаем персик и банан. Выкладываем фрукты и крем в блины, заворачиваем, подаём, наслаждаемся! )
