Соусы

Ингредиенты томатное пюре — 460 гр. хмели-сунели — 1 ч.л. кинза — 1 пучок зеленый лук — 1 пучок чеснок — 2-3 зубчика соль, перец Способ приготовления Шаг 1 Томатное пюре выкладываем в глубокую тарелку.Шаг 2 Мелко режем кинзу.Шаг 3…

Ингредиенты укроп - 1 большой пучок чеснок - 1 головка лимонная цедра - 0,5 ч. л. лимонный сок - 1 лимон масло оливковое - 100 гр. соль Способ приготовления Шаг 1 Укроп хорошо моем, режем.Шаг 2 Выкладываем в чашу блендера, добавляем…

Ингредиенты помидоры 4 кг сладкий перец 1 кг чеснок 100 гр жгучий перец 2-3 шт. соль 3 ст.л. сахар 3-4 ст.л. уксус 9% 2 ст.л Способ приготовления Шаг 1 Помидоры прокручиваем через мясорубку, ставим варить примерно часа на…

Ингредиенты Помидоры — 1 кг Хрен — 150 гр Молотый чёрный перец — 0,25 ч. л. Чеснок — 1 головка Сахар — 1 ст. л. Соль — 2-3 ч. л. Способ приготовления Шаг 1 Помидоры хорошо моем и натираем на крупной тёрке. Шаг 2 Чеснок и хрен чистим,…

Ингредиенты Йогурт натуральный — 250 гр Мед — 3 ч. л. Французская горчица — 2 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Цедра лимона — 0,5 ч. л. Способ приготовления Шаг 1 Йогурт выкладываем в тарелку.Шаг 2 Добавляем горчицу.Шаг 3…

Ингредиенты Свежий острый зеленый перец — 4 шт. Кинза свежая — 4 пучка Чеснок — 8-10 зубчиков Соль — 1 ст. л. без горки Способ приготовления Шаг 1 Чеснок чистим. У острого перца убираем семена. Шаг 2 Чеснок, кинзу, перец пропускаем через…

Ингредиенты Сметана — 250 гр Чеснок — 4-5 зубчика Укроп — пучок Соль Перец черный молотый Способ приготовления Шаг 1 Укроп хорошо моем, мелко режем и слегка приминаем лезвием ножа, чтобы выделился сок.Шаг 2 Сметану наливаем в…

Ингредиенты Масло оливковое – 1 стакан Желток — 2 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Чеснок – 4-5 зубчика Соль и перец Способ приготовления Шаг 1 Все продукты должны быть комнатной температуры. Шаг 2 Масло оливковое, желтки и лимонный сок…

Ингредиенты помидоры 3 кг яблоки 0.5 кг лук 0.25 кг соль 1.5 ст. л. сахар 1,5 стакана перец красный 1 ч. л. перец черный молотый 1 ч. л. яблочный уксус 50 г Способ приготовления Шаг 1 Помидоры, яблоки, лук режем и варим 50 -60…

Ингредиенты Огурцы — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Йогурт — 500 г Масло оливковое — 2 ст. л. Уксус винный белый — 1 ст. л. Укроп — 20 г Оливки — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Огурец вымыть…