Соусы

Тыквенный соус Варила тыквенный суп, осталась тыква, подумала, решила поискать на просторах интернета рецепт. Нашла очень вкусный, ароматный, пикантный, в меру острый соус. Конечно надо готовить на свой вкус.…

Фасолевый соус по-кабардински "Джэшлибжэ" Джэшлибжэ - фасолевый соус-паштет, популярное повседневное блюдо кабардинской кухни. Хотя соусом его трудно назвать, это скорее гарнир. Очень сытный и вкусный. Подают…

Томатно-сметанный соус с луком Вкус соуса нежный, томатный. Вместо томатной пасты можно использовать пюре из свежих помидор, тогда воду при тушении добавлять не нужно. Соус отлично подходит к блюдам из мясного фарша…

Сметано-сырный соус с чесноком У соуса сырно-сливочный вкус с небольшой остринкой. Обычный сыр можно заменить сыром с плесенью. Соус отлично подходит для мяса, жареного или вареного картофеля, а так же овощных…

Сметанно-грибной соус Вкус соуса сливочно-грибной с небольшой кислинкой. Такой соус отлично подходит к курице, к картофелю (пюре, отварной картофель, жаренный картофель), к пасте Ингредиенты для…

Универсальный сметанный соус Вкус соуса довольно нейтральный сливочный, очень напоминает классический соус бешамель, только с небольшой кислинкой. Так же в соус можно добавить сливочное масло для усиления сливочного…

Ингредиенты Помидоры — 500 гр. Лук — 1 шт. Перец жгучий — 1 шт. Кинза — 0,5 пучка Лайм — 1 шт. Масло оливковое — 2 ст. л. Соль Способ приготовления Шаг 1 Помидоры режем небольшими кубиками. Шаг 2…

Ингредиенты Помидоры — 3 кг Перец болгарский — 2 кг Перец чили — 300 гр. Чеснок — 200 гр. Кинза, укроп — 200 гр. Хмели-сунели — 30 гр. Масло растительное — 1 стакан Сахар — 0,5 стакана Соль — 1/3 стакана Уксус 9 % — 100 мл Способ…

Ингредиенты Чеснок — 4 зубчика Оливковое масло — 6 ч. л. Помидоры черри — 20-25 шт. Базилик Соль, перец Сыр Способ приготовления Шаг 1 В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем нарезанный пластинками чеснок. Обжариваем пару…

Ингредиенты томатное пюре — 460 гр. хмели-сунели — 1 ч.л. кинза — 1 пучок зеленый лук — 1 пучок чеснок — 2-3 зубчика соль, перец Способ приготовления Шаг 1 Томатное пюре выкладываем в глубокую тарелку.Шаг 2 Мелко режем кинзу.Шаг 3…