Войти в систему
Войти в систему
Восстановите свой пароль.
Пароль будет отправлен вам по электронной почте.
Просмотр категории
Видео рецепты
Маринованные баклажаны
Ингредиенты для маринованных баклажанов:
✅ Баклажаны 5 кг✅ Репчатый лук 1-1,5 кг✅ Зелень 2-3 пучка✅ Чеснок 0,5 кг✅ Перец острый 2-3 шт✅ Соль 1 ст✅ Подсолнечное масло 400 мл✅ Уксусная эссенция 70% 2 ст. л
Пpигoтoвлeниe!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
Живая аджика
Ингредиенты для живой аджики:
✅ Помидоры 5 кг✅ Болгарскии перец 3 кг✅ Острыи перец 500 гр✅ Чеснок 500 гр✅ Соль по вкусу✅ Аспирин 6 таблеток
Пpигoтoвлeниe живой аджики:? Овощи хорошо моем, очищаем, и пропускаем через мясорубку.?!-->!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
Кабачковая икра
Ингредиенты для кабачковой икры:
✅ Кабачки крупные 3 шт✅ Морковь 2 шт✅ Репчатый лук 2 шт✅ Чеснок 4 зубчика✅ Сахар 1 ст. л✅ Соль по вкусу✅ Томатная паста 2 ст. л✅ Масло растительное✅ Уксус 9% 1 ст. л (если будете закатывать в банки)
!-->!-->!-->!-->!-->!-->…
Консервированная кукуруза
Ингредиенты для консервированной кукурузы:
✅ Кукуруза 13 шт✅ Теплая вода✅ Соль и сахар по 1 ч. л с горкой на каждую банку
Приготовление консервированной кукурузы:? Кукурузу отделить от початков и варить примерно 45-60 мин.? Банки и!-->!-->!-->!-->!-->…
Маринованные помидоры с капустой
Ингредиенты на шесть 2-х литровых банок:
✅ Помидоры 6-7 кг✅ Капуста 1 головка (1,2 кг)✅ Морковь 2 шт✅ Перец сладкий 3 шт✅ Чеснок 1 головка
Маринад на одну 2-х литровую банку:✅ Сахар 1 ст. л (с горкой)✅ Соль 1 ст. л (без горки)✅!-->!-->!-->!-->!-->…
Огурцы на зиму
Ингредиенты для огурцов на зиму:
✅ Огурцы✅ Лист хрена 1 шт✅ Зонт укропа 1 шт✅ Морковь 1 шт✅ Чеснок 1 головка✅ Соль 2 ст. л✅ Сахар 1 ст. л✅ Уксус 70% 1 ч. л✅ Перец горошком 15 шт✅ Лавровый лист 3 шт✅ Ацетилсалициловая кислота 1!-->!-->!-->…
Два способа заморозки свежих томатов на зиму
Приготовление:? Помидоры перекрутить через мясорубку или в блендере.
✅ Первый способ: разлить свежие томаты по формам для кексов (можно также в контейнеры, одноразовые стаканчики) и отправить в морозильную камеру до полной заморозки.
!-->!-->!-->!-->…
Закусочный перец на зиму
Ингредиенты для закусочного перца на зиму:
✅ Болгарский перец 7 кг✅ Чеснок 300 гр✅ Горький перец 2 шт✅ Петрушка 1 пучок✅ Укроп 1 пучок
Маринад:✅ Вода 600 мл✅ Растительное масло 0,5 л✅ Уксуса 9% 350 мл✅ Сахар 250 гр✅ Соль 100 гр✅!-->!-->!-->!-->!-->…
Маринованная капуста
Ингредиенты для маринованной капусты:
✅ Кочан капусты (около 2-х кг) 1 шт✅ Свёкла 1 шт✅ Морковь 1 шт✅ Перец чили (можно не добавлять) 1 шт✅ Петрушка 1 пучок✅ Чёрный перец горошком по вкусу✅ Куркума 2 ч. л✅ Чеснок 1-2 головки
Для!-->!-->!-->!-->!-->…
Рассольник на зиму
Ингредиенты для рассольника на зиму:
На 7 банок по 500 мл:✅ Огурцы 1,5 кг✅ Помидоры 1 кг✅ Репчатый лук 500 гр✅ Морковь 500 гр✅ Перловка 250 гр✅ Соль 1 ст. л✅ Сахар 2 ст. л✅ Уксус 9% 60 мл✅ Вода 250 мл✅ Раст масло 60 мл
!-->!-->!-->!-->!-->…